FEINSCHMECKER
FROGNER
BALCHENS GATE 5

FINN OSS
TLF: 22 12 93 80
FRA KL 11:00

ÅPNINGSTIDER:
TIR-LØR.FRA 18:00

SØN-MAN STENGT


FØLG OSS PÅ
FACEBOOK
Facebooklogo

FØLG OSS PÅ
INSTAGRAM
Instagramlogo

Oslo 4. August 2020

Da er vi tilbake, vi åpnet tirsdag 4 august etter en lang og fin sommerferie.

Feinschmecker vil benytte seg av alle de gode sommervarene som er å få tak i, samt kantarellene som nå er ankommet.

Av kjøtt vil kalv og lam være i fokus, og gode viner i fra Burgund og Piemonte vil være et godt følge.

Vi vil holde lukket på mandager, men åpner mandager fra kl. 18:00 i medio oktober.

Som alle andre restaurantger er vi underlagt strenge krav til hygiene, avtstand og antall gjester pr. bord, vi tar vårt ansvar i denne felles dugnaden.

Skulle det være spørsmål send oss en mail: kontakt@feinschmecker.no

Hilsen alle oss på Feinschmcker

Feinschmekers kokebok!

I over28 år har Lars Erik Underthuns klassiske restaurant Feinschmecker holdt åpent. Ingen av topprestaurantene i Oslo i dag har eksistert like lenge.
Det gjør Feinschmecker til en unik institusjon i moderne norske kjøkken: Gjennom to og et halvt tiår har Lars Erik Underthun levert kokekunst på aller høyeste nivå til gjestene sine på Frogner.
Denne boken er en hyllest til Feinschmecker, Lars Erik Underthun, kjøkkensjef Vinay Tangen og deres team.
Skrevet av Norges kanskje fremste matskribent i dag, Morgenbladets Knut Stene-Johansen. Oppskrifter og tips gir oss det beste av Feinschmeckers franskinspirerte kokekunst. Samtidig spør boken: Hva er en klassisk restaurant? Hva kreves av kjærlighet til råvarer, av kreativitet og matglede, av medarbeidere og fellesskap, for å fortsette å levere mat i ypperste klasse over 25 år? Feinschmecker - et klassisk kjøkken er en utforsking av en fagtradisjon og en matfilosofi, like mye som en reise i restaurantens lange og innholdsrike historie.
Boken er formgitt av den prisvinnende designerne Rune Døli og fotografert av Lars-Petter Pettersen, en av landets fremste matfotografer. Feinschmecker - et klassisk kjøkken er en praktfull og gjennomført kvalitetsbevisst kokebok - og et restaurantportrett i bokform som det knapt er lagd maken til i Norge tidligere.erer vi boken " Feinschmecker -et klassisk kjøkken"
Ønkser du å kjøpe signert utgave, ta kontakt med oss på
kontakt@feinschmecker.no
kr 599,-
Utviklet av Imaker as