FEINSCHMECKER
FROGNER
BALCHENS GATE 5

FINN OSS
TLF: 22 12 93 80
FRA KL 10:30

ÅPNINGSTIDER:
MAN-FRE.FRA 17:00

LØRDAG FRA 18:00
SØNDAG STENGT


BESØK OSS PÅ
FACEBOOK

CHEF'S MENY

CHEFS MENY

Konfitert kongekrabbe
zucchini, appelsin og grønn pepper

Pannestekt sjøørret

Blomkålcreme, avruga og kremet ramsløksaus

Urtestekt kalvefilt
asparges, bakt persillerot og løk-krem
potetterin og timiansaus

Jordbærsalat
lime og vaniljeis

Kr. 895,-

Et utvalg av modne oster

frukt-nøttebrød

kr 195,-

Vinmeny kr. 765,- / kr. 845,-

EN SMAK AV FEINSCHMECKER

Serveres kun for hele bodet


Røkt og lett stekt kamskjelltartar
asparges og hasselnøtter

Stekt foie gras
rabarbra og oksehalesjy

Kremet skalldyrsuppe
epleagnolotti

Pannestekt kveite
kalvebrissel og soppskum med rødvinsjy

Variasjon på vårkylling
braisert løk og sherrysaus

Kraftkar
kirsebær og mørk sjokolade

Pistasjer og pasjonsfrukt
ristete nøtter og melkesjokolade-is

Kr. 1395,-

Vinmeny kr.1145,-

FORRETTER

Lune hvite asparges
med Hollandaise og crutonger
kr. 295,-

Stekt foie gras
rabarbra og oksehale sjy
kr. 325,-

Kremet skalldyrsuppe
epleravioli
kr. 275,-

Østers (etter tilgang)
Sherryvinaigrette
kr. 55,- pr. stk.

Stekte sjøkreps
jordskokk og appelsin buerre blanc
kr. 325,-

Løyrom
Blinis, marinert grønnsaker og løk
kr. 295,-

Sesongsalat

kr. 195,-

FISK

VEGETAR

Lun Chevre med saltbakte beter

Puy linser, nøtter, grønne asparges og Hollandise

kr 325,-

Pannestekt kveite
kalvebrissel, bladspinat, soppskum og rødvinsjy
kremet hvitvinssaus
kr. 395,-

Pannestekt sjøørret
Blomkålcreme, avruga og kremet ramsløksaus
kr. 375,-

KJØTT

Urtestekt lammerygg
artiskokk og gnocchi
kylling og sitrusjy med urter
kr.395,-

Variasjon på vårkylling
braisert løk og sherrysaus
kr. 395,-

Urtestekt kalvefilt
asparges, bakt persillerot og løk-krem
potetterin og timiansaus
kr. 425,-


OST

Dagens utvalg av modne oster
med frukt og nøttebrød
kr. 275,-

Kraftkar
kirsebær og mørk sjokolade
kr. 225,-

DESSERTER

Gratinerte bringebær
med mandelkrokan
og vaniljeis
kr. 235,-

Sjokolade Pave
med mørk sjokolade og bringebær
kr. 195,-

Pistasjer og pasjonsfrukt
ristete nøtter og melkesjokolade-is
kr. 195,-

Creme brûle
med bringebærsorbet
kr. 195,-

<